Cooperativa Sociale Camelot - servizi di ristorazione

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servizi di ristorazione

Il progetto della cooperativa sociale Camelot - Officine Cooperative propone la creazione di uno spazio nuovo ed originale per la città di Ferrara.
Camelot cafè non si limita ad un semplice rilancio del servizio di ristoro all'interno del parco urbano G. Bassani, ma si accompagna dall'idea di una vera e propria riqualificazione dell'area verde limitrofa, attuata attraverso la conservazione dell’ambiente e delle sue risorse, per rendere l’intera zona fruibile ed accessibile al maggior numeri di cittadini, promuovere servizi per dare spazio al potenziale inespresso di tutta l'area circostante e per rispondere alle esigenze di tutti i frequentatori del parco.

Gli interventi che attuati, hanno principalmente un'impronta sociale sia per natura ed esperienza della cooperativa stessa, sia perché il chiosco-bar fu costruito 10 anni fa dalla cooperativa di tipo B “Progetto Verde”, oggi incorporata in Camelot Officine Cooperative, con l'intento di organizzare attività di tipo sociale, per questo motivo il progetto fu promosso e sostenuto dal Comune di Ferrara.
Camelot cafè si pone quindi il raggiungimento di fondamentali obiettivi, che divisibili in tre macro categorie: sociali, culturali e rispetto all’ambiente, cercherà di perseguire anche grazie all’insostituibile apporto di partners quali: Lavoranti in legno società cooperativa a.r.l., associazione Lo Specchio, Arciragazzi Ferrara, Arci Ferrara, Uisp Ferrara, PJ Design & Development, AltraQualità soc. coop. a. r. l. , coop. Sociale Arti in liberà, il Comune di Ferrara oltre che la Provincia di Ferrara che ha finanziato un corposo progetto di formazione per l’avvio delle attività.
L’idea portante del progetto è di utilizzare la rete sociale che la cooperativa Camelot ha creato nel corso degli ultimi anni con associazioni, enti e cooperative del territorio, allo scopo di creare una reale collaborazione e partecipazione sia nella fase di progettazione, che nelle attività che si svolgeranno. La disponibilità della cooperativa Camelot è massima nei confronti di coloro che vogliono far parte di questa rete nella quale credono fortemente.
Scopo finale è la realizzazione di un luogo adattabile a esigenze diverse e a finalità polivalenti; è stato quindi necessaria una ri-organizzazione dello spazio, per permettere il superamento dei limiti imposti dallo stato in cui il chiosco-bar si trovava.
Non è per Camelot - Officine Cooperative utopistico pensare di rendere Camelot cafè un vero e proprio punto d’incontro per i frequentatori, occasionali e non, del parco. Veicolando così l'idea che la qualità della vita passa anche attraverso la creazione di luoghi liberi e condivisibili tra cittadini, affinché si possano sentire realmente parte dello spazio che occupano.